El campeonato no solo pone a prueba la habilidad de los participantes en el arte del café, sino que también es una oportunidad para que los baristas exploren y desarrollen su creatividad
San Juan (EFE) – El puertorriqueño Luis A. Cervoni Caraballo se coronó campeón regional en el Starbucks LAC Barista Championship 2024, superando a baristas de más de 20 mercados de América Latina y el Caribe.
Según el comunicado publicado este viernes, el barista reflejó con destreza la rica cultura cafetera de su natal Yauco en el evento, realizado en la histórica Hacienda Alsacia de Starbucks en Costa Rica.
«Estoy profundamente agradecido con Puerto Rico, con todas esas personas que sembraron esas pequeñas semillas de café en mi vida, y con todos mis compañeros del delantal verde, que han hecho que esta semana, estas semillas sigan germinando», comentó Cervoni Caraballo.
El barista trabaja desde el 2022 en la tienda de Plaza Las Américas II, localizada en el primer nivel del centro comercial, donde ha compartido su amor por el café con clientes y colegas.En el LAC Barista Championship de este año, baristas de 22 mercados compitieron de junio a septiembre, avanzando a través de rondas locales y finales nacionales para tener la oportunidad de representar a su mercado en la etapa regional en Hacienda Alsacia, el centro de agronomía global de Starbucks en Costa Rica.
El campeonato no solo pone a prueba la habilidad de los participantes en el arte del café, sino que también es una oportunidad para que los baristas exploren y desarrollen su creatividad.
«El LAC Barista Championship celebra la curiosidad de nuestros baristas y es una oportunidad para que honren el viaje del grano a la taza, mezclando sus tradiciones locales con los clásicos de Starbucks que tanto nos gustan», afirmó Ricardo Arias-Nath, vicepresidente senior y presidente de Starbucks para América Latina y el Caribe.
