La organización celebra su décimo aniversario con un enfoque en inclusión, sostenibilidad y seguridad alimentaria
SAN JUAN, Puerto Rico – VisitRico, la organización sin fines de lucro dedicada a fortalecer la agricultura sostenible y la seguridad alimentaria en la isla, celebró su décimo aniversario con un nuevo enfoque en el turismo inclusivo para personas con diversidad funcional.
Desde su creación, VisitRico ha apoyado a más de 300 fincas y proyectos agrícolas, promoviendo prácticas agroecológicas resilientes al cambio climático y a los desastres naturales. Además, impulsa la preservación del patrimonio cultural y ambiental a través de iniciativas de agroforestería que protegen los recursos hídricos y conectan a diversos actores del sector agrícola y gastronómico en una red colaborativa.
Turismo accesible como eje de su expansión
La directora ejecutiva de VisitRico, Camille Collazo, destacó la importancia de esta nueva etapa en la organización. “Soñamos con un Puerto Rico en el que todas las personas puedan disfrutar y experimentar los atractivos turísticos de este hermoso archipiélago. Queremos fomentar la inclusión de las comunidades de diversidad funcional en todos nuestros esfuerzos”, expresó.
Collazo señaló que, actualmente, más de 784,000 personas en la isla (24.6% de la población) tienen alguna condición de diversidad funcional, un sector que ha sido históricamente marginado en la planificación de proyectos agrícolas y turísticos.
Por su parte, la presidenta de VisitRico, Yanna Muriel, enfatizó el impacto de la agroecología en la economía y el bienestar de la isla. “VisitRico lleva una década fortaleciendo la agroecología y uniendo a distintos sectores para impulsar la agricultura. Ahora, con los cambios a nivel federal, es más importante que nunca demostrar nuestra capacidad de colaboración e inclusión. Celebrar la diversidad nos hace mejores y más fuertes como sociedad”, afirmó.
Una celebración con impacto
Como parte de esta nueva etapa, la organización celebró su aniversario en diciembre en la finca Desde Mi Huerto, en Isabela, con un evento inclusivo patrocinado por la Compañía de Turismo de Puerto Rico. La actividad contó con intérpretes de lenguaje de señas, rampas de acceso y letreros en Braille, gracias al apoyo de la Universidad del Sagrado Corazón.
Más de 80 personas, entre ellas agricultores, pescadores y personas con diversidad funcional, participaron en un recorrido interpretativo dirigido por Raúl Rosado, experto en agricultura sostenible y anfitrión de la finca. Durante la experiencia, se exploraron las prácticas agrícolas locales y su impacto en la economía y el medio ambiente.
El evento también incluyó una degustación de platos preparados por reconocidos chefs de la isla, como Juan José Cuevas (restaurante 1919), Xavier Pacheco (Bacoa), Rebecca Méndez (Finca Fogón), Jeremie Cruz (Jota, en Royal Isabela) y Hugo Varona. Los ingredientes utilizados provenían en gran parte de Frutos del Guacabo y Aguadilla Farmers Market, reforzando el compromiso con el consumo local y la sostenibilidad.
“Nuestra visión sigue enfocada en fortalecer la seguridad alimentaria, proteger el medio ambiente y preservar nuestra herencia cultural. Cada evento y acción reflejan nuestro compromiso con una economía agrícola robusta y autosuficiente para las futuras generaciones”, concluyó Collazo.
Para más información sobre los esfuerzos de VisitRico, se puede visitar su página web: www.visitrico.org.
