Las denominaciones de origen organizaron un exclusivo evento en Vivo Beach Club para resaltar la armonía de los vinos Tempranillo y Verdejo con la gastronomía tradicional de la Isla
CAROLINA, Puerto Rico – Las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda celebraron la llegada de la Navidad puertorriqueña con un evento especial en Vivo Beach Club, donde invitados disfrutaron de una cuidada selección de vinos españoles maridados con platos típicos de la temporada festiva.
Durante la velada se presentaron ocho vinos elaborados con las uvas Tempranillo y Verdejo, destacando su versatilidad y afinidad con la cocina local. La experiencia buscó unir las tradiciones navideñas de Puerto Rico con la riqueza vitivinícola de España.
“Queríamos crear una experiencia que uniera lo mejor de nuestras denominaciones con los sabores tradicionales de Puerto Rico. La Navidad es una época para compartir, y este evento también nos permitió celebrar los logros y el éxito alcanzado durante el año”, expresó Mónica Cabrera, presidenta de Stratos, al destacar cómo los vinos de Rueda y Ribera del Duero se integran de forma natural a la mesa boricua.
Por parte de la Denominación de Origen Ribera del Duero se ofrecieron Hito de Bodegas Cepa 21, Montebaco Crianza, Abadía de San Quirce Reserva y Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva, reconocidos por su complejidad, carácter y elegancia. Mientras, la D.O. Rueda presentó Carrasviñas Brut, Martivillí Verdejo, Eresma Verdejo Sobre Lías y Yemayá Verdejo, vinos que sobresalieron por su frescura, equilibrio y aromas frutales.
La propuesta gastronómica incluyó frituras puertorriqueñas, tuna tartare en wonton chips, bolitas de pana y un buffet criollo compuesto por lechón a la vara, guineitos en escabeche, arroz con gandules y pasteles, platos que fueron cuidadosamente maridados con los vinos presentados.
El encuentro sirvió además para celebrar el crecimiento y la acogida que han tenido las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda en Puerto Rico durante el año, reafirmando la conexión entre sus vinos y las tradiciones culinarias de la Isla en una de las épocas más significativas del calendario festivo.
