San Juan, Puerto Rico – Con sobre 50 etiquetas de cervezas, más de la mitad producidas por cervecerías locales y entusiastas boricuas de la bebida, se realizará este próximo sábado, 23 de marzo, a partir de las 3:00 de la tarde, en El Escambrón Beach Club, la primera edición del “Puerto Rico International Beer Fest”.
El Puerto Rico International Beer Fest busca celebrar el gusto de los boricuas por el refrescante elixir, mientras le da exposición a las cervecerías locales y a los ‘homebrewers’ de la isla, en un evento que incluirá comida, música en vivo y juegos.
Con la compra del boleto, los asistentes al festival recibirán un vaso conmemorativo de 5 onzas con el cual podrán degustar todas las cervezas disponibles de manera ilimitada.
“Hay cervezas de todos los países, pero estamos resaltando el talento local”, dijo Joey Maldonado de Ballester Hermanos, colaborador del evento.
De hecho, las cervecerías locales Rincón Beer Company, Boxlab Brewing Company y Old Harbor Brewery, lanzarán nuevas cervezas durante el evento. Mientras que el club Homebrewers Puerto Rico tendrá a 19 socios participando del festival. En esta última categoría, el público podrá votar para escoger su cerveza favorita entre los microproductores.
“Es la primera vez que se hace esta iniciativa para dar a conocer a los ‘homebrewers’ y que tengan un espacio para que ellos puedan proveer su creatividad. Lo que van a proveer para ese evento solamente te lo vas a poder tomar ahí. Y después van a poder votar por cuál fue la mejor creación de los ‘homebrewers’”, explicó Mónica Cabrera, parte de la producción del evento.
Cabrera destacó que el evento será ‘pet friendly’ y dirigido a un público mayor de 21 años.
Por su parte, Jeremy Vélez, propietario de Rincón Beer Company, explicó que la cerveza que estrenarán en el evento, rompe un tanto los parámetros de la industria en cuanto a temporada. Agregó, además, que la etiqueta de la lata de Bravata, como en todas las demás cervezas de su menú, está inspirada en una playa de Puerto Rico.
“Ese día vamos a estar lanzando una cerveza que es un summer IPA, una cerveza liviana con 4.7% de alcohol. Normalmente, los summer IPA son cervezas de verano, pero nosotros en Rincón tenemos el verano todo el año, so nos salimos un poquito del reglón y quisimos hacer ese tipo de cerveza para todo el año. Ese día será el lanzamiento de la cerveza estilo IPA, pero liviana, con tres tipos de lúpulos tropicales, frutosos y con un final seco. Todas las etiquetas de nuestras cervezas están basadas en playas de Puerto Rico y en este caso escogimos Secret Spot en Isabela”, contó Vélez, mientras mencionaba que también tendrán disponible la Sandy Blonde y otras creaciones de su cervecería.
Oportunidad de exposición para los ‘homebrewers’
Luis Rodríguez, miembro de Homebrewers Puerto Rico, destacó la importancia de este tipo de eventos para los pequeños productores.
“Nos abre una ventana porque podemos exponer nuestros proyectos, bebidas, y a diferencia de las cervecerías grandes, como son unos ‘batch’ más pequeños, pues podemos jugar con los ingredientes, los lúpulos, las maltas, la levadura”, comentó Rodríguez, quien agregó que parte de la misión de Homebrewers de Puerto Rico es educar al público local para que expanda su paladar más allá del estilo lager.
El festival contará con variedad de foodtrucks y vendedores de comida, entre los que destaca Puerto Rico BBQ Joint Team, la alianza entre Barbacoa Puerto Rico y Bucanero Pit BBQ, que estará ofreciendo variedad de carnes asadas en leña, como costillas y pulled pork, entre otros.
Ángel Muñoz, de Barbacoa, y Orlando Lugo, de Bucanero, destacaron que tendrán tres tipos diferentes de asadores y que con su experiencia en el tema podrán hacer recomendaciones de maridaje entre el tipo de carnes y los estilos de cerveza.
El Puerto Rico International Beer Fest contará con estaciones de oasis (agua) gratuitas alrededor de todo el lugar para que los asistentes se mantengan hidratados, a la vez que disfrutan de la actividad.
El estacionamiento de la playa El Escambrón, así como el del parque Luis Muñoz Rivera, estarán disponibles para los asistentes del evento. Los boletos están disponibles en PRTicket.com a un costo en preventa de $60.
