Cadena puertorriqueña inaugura su primer food truck con serviauto en Trujillo Alto
TRUJILLO ALTO, Puerto Rico – La cadena local Pasta to go dio un paso más en su expansión al inaugurar este domingo su primer food truck en Trujillo Alto Plaza, combinando el sabor italiano con la experiencia boricua del chinchorreo. El concepto móvil incluye serviauto, servicio de entrega y espacio para peatones, convirtiéndose en una opción versátil y accesible para los amantes de la pasta.
Este es el séptimo punto de venta que la marca inaugura desde su fundación como cadena asociada en 2022. El proyecto, que requirió una inversión privada de $100,000, cuenta con una estructura de 30 pies de largo por 7 pies de ancho, y ha generado 11 empleos directos y cerca de 10 indirectos.
“Estamos muy entusiasmados con la acogida que hemos tenido en este pueblo de Trujillo Alto. Durante el soft opening y en menos de dos semanas, sobrepasamos las ventas que teníamos estimadas para hacer diariamente una vez estuviéramos establecidos”, expresó Luis González, CEO de PTG Global Enterprise.
González también destacó el apoyo recibido por parte de Kimco Realty, compañía que administra centros comerciales en la Isla y que ha facilitado oportunidades de expansión a través de espacios en food courts y zonas para food trucks. Gracias a esta alianza y a otros inversionistas, la cadena proyecta abrir ocho nuevas localidades este año, incluyendo restaurantes en Manatí, Fajardo, Rexville, Los Colobos, Ponce, Mayagüez y Canóvanas.
Entre los empleados del nuevo food truck destaca Vanessa Agosto López, quien regresó a la empresa luego de una breve pausa y ahora asume el rol de gerente en la nueva ubicación. Agosto López inició como empleada en Plaza Carolina, ascendió a asistente de gerente y hoy lidera el equipo en Trujillo Alto.
“Para mí es una gran experiencia al encargarme de este nuevo proyecto. Les agradezco a todos, pero principalmente a Carlos Rodríguez, Carlos Luna y Luis González por su confianza y entrenamiento. Me encanta trabajar en Pasta to go porque somos como una familia y nos ayudan a progresar como empleados”, afirmó.
Actualmente, la cadena cuenta con 90 empleados y cinco contratos operacionales. La historia de Agosto López es una muestra del compromiso de la empresa con el desarrollo de su personal.
Durante la inauguración, el alcalde de Trujillo Alto, Pedro Rodríguez González, expresó su satisfacción con la llegada del nuevo establecimiento. “La apertura de este nuevo establecimiento representa una valiosa aportación a la diversidad comercial. Fomentar una oferta variada dinamiza la economía local y ofrece a nuestros ciudadanos más opciones. Celebramos que hayan elegido sumarse a nuestra familia empresarial”, señaló.
El food truck ofrece todo el menú de almuerzo y cena de Pasta to go, con excepción de mantecados y desayunos. Está abierto de domingo a miércoles de 11:00 a.m. a 9:00 p.m., y de jueves a sábado hasta las 10:00 p.m. Ofrece servicios de serviauto, recogido, entrega gratuita a empleados del centro comercial y atención a peatones.
Con esta nueva modalidad, Pasta to go refuerza su presencia como una marca local comprometida con el desarrollo económico y el acceso a comida rápida de calidad en Puerto Rico.
