El evento debutará el 9 de febrero en el Centro de Convenciones con talleres, platos únicos y un mercado vintage
San Juan, Puerto Rico – Puerto Rico se prepara para recibir por primera vez el Vegan Paradise Fest, un festival dedicado a la comida vegana y la sostenibilidad, el próximo domingo, 9 de febrero de 2025, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.
Este evento promete ser un paraíso culinario y educativo, ideal tanto para veganos como para quienes deseen explorar este estilo de vida.
Los asistentes disfrutarán de una amplia variedad de platos y productos veganos, además de talleres y paneles enfocados en prácticas sostenibles y el impacto positivo del veganismo en la salud y el medio ambiente. Entre los destacados expertos que compartirán sus conocimientos están Natalia Bercero, conocida como “Mamichanchu” por sus recetas veganas en redes sociales; Christopher Suárez, desarrollador de productos plant-based; y la chef Jessica Colón, creadora de innovadores platos veganos.
“Estamos emocionados de presentar este festival culinario totalmente vegano. Queremos ofrecer un espacio para que el público pueda conocer, aprender y disfrutar de la comida basada en plantas y las prácticas sostenibles que están transformando nuestra forma de alimentarnos y vivir. El evento está diseñado para los amantes de la gastronomía, no es necesario ser vegano para disfrutar de la experiencia”, expresó Jonathan Falcón, productor del Vegan Paradise Fest.
Una de las principales atracciones del festival será la Vegan Paradise Academy, un programa de talleres impartidos por reconocidos expertos en veganismo y sostenibilidad. La chef Loumiry Sánchez, quien representó a Puerto Rico en la cadena norteamericana Food Network, liderará esta academia. Entre los talleristas figuran nombres como Poliniza Rey Soto, Richard Pascual, Nishka Carrasquillo Rengifo, Elian Fernández, Perla Alessandra, Dra. Joanna Fray, Karla Salinari, y Gabriela Rocafort.
Estos talleres brindarán a los participantes herramientas prácticas y conocimientos para adoptar un estilo de vida más sostenible, resaltando el impacto positivo que pequeñas acciones pueden tener en el planeta.
The Vint Fresh Market: moda sostenible en el festival
Además de la oferta culinaria y educativa, el festival incluirá un mercado vintage llamado The Vint Fresh Market, donde los asistentes podrán adquirir ropa de segunda mano y piezas vintage, fomentando el consumo responsable y la moda sostenible.
Los boletos para el Vegan Paradise Fest están disponibles en VeganParadiseFest.com, con descuentos “early-bird” hasta el 9 de enero de 2025. El evento abre sus puertas a las 10:00 a.m. y promete ser una experiencia inolvidable para todos los asistentes, sin importar su dieta o estilo de vida.
Este festival marca un paso importante en la promoción del veganismo y la sostenibilidad en la Isla, creando un espacio inclusivo donde la comida, la moda y el aprendizaje se unen para inspirar un futuro más verde y consciente.
