La directora general de la reconocida bodega argentina participará en encuentros con líderes gastronómicos, sommeliers y profesionales de la industria del vino
La doctora Laura Catena, directora general de Catena Zapata y una de las figuras más influyentes de la industria vitivinícola internacional, visitó Puerto Rico como parte de una agenda de encuentros con medios especializados, líderes gastronómicos, sommeliers y profesionales del sector.
Catena representa la cuarta generación de la familia propietaria de Catena Zapata, bodega argentina reconocida por su contribución al desarrollo de los vinos de altura y por impulsar el posicionamiento internacional del Malbec argentino.
Durante su visita, la ejecutiva compartió la historia de la familia Catena y la evolución de una empresa que transformó la viticultura en Mendoza mediante investigación científica, innovación y el estudio de terroirs de gran altitud.
Uno de los temas centrales de sus presentaciones fue el Viñedo Adrianna, ubicado en Gualtallary, Mendoza, a más de 5,000 pies sobre el nivel del mar. Considerado uno de los viñedos más estudiados del mundo, es conocido como el “Grand Cru de Sudamérica” por la calidad y prestigio internacional de sus vinos.
Bajo el liderazgo de Laura Catena, Catena Zapata ha sido reconocida en múltiples ocasiones como la marca de vino más admirada del mundo por la publicación especializada Drinks International. La bodega también ha recibido distinciones de entidades como Robert Parker Wine Advocate, Wine Spectator, Decanter y Wine Enthusiast.
La visita incluyó además la presentación de vinos de Luca Wines y Domaine Nico, proyectos personales de Catena enfocados en producciones limitadas y en la exploración del potencial del Pinot Noir de altura en Argentina.
Laura Catena es médica graduada de las universidades de Harvard y Stanford, autora de publicaciones especializadas y fundadora del Catena Institute of Wine, organización dedicada a la investigación científica aplicada a la viticultura de altura.
