Con la cuarta edición de Agrohack, el campo boricua levanta la voz por innovación, colaboración y producción local
SAN JUAN, PR — El encarecimiento y la posible escasez de alimentos ante la guerra comercial decretada por el presidente Donald J. Trump con sus aranceles, ha vuelto a encender la discusión sobre la autosuficiencia alimentaria en Puerto Rico.
Mientras se importa la gran mayoría de los alimentos que se consumen en la isla (90%), productores locales, tecnólogos, distribuidores y entidades públicas y privadas se preparan para una cita clave: Agrohack Conference & Expo 2025, que se celebrará el 10 de mayo en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.
El evento propone una alianza multisectorial con un objetivo común: reducir la dependencia del exterior e impulsar una agricultura moderna, tecnológica y viable.
“No sabemos cómo nos va a afectar lo de los aranceles. Un día dicen que sí, otro que no. Pero esta es la oportunidad para que los agricultores y los consumidores empiecen a producir y consumir lo que se hace aquí”, afirmó Iris González, presidenta de la Asociación de Agricultores de Puerto Rico, durante la conferencia de prensa en la que se anunciaron los detalles del evento.
La cumbre espera más de 1,400 asistentes y más de 100 expositores, con talleres, mentorías, seminarios y espacios de negocio dirigidos a enfrentar problemas concretos: falta de mano de obra, acceso a financiamiento, digitalización de procesos, y baja integración de tecnología en el agro local.
Carlos Cobián, productor del evento, señaló que la meta es reunir al sector en torno a la innovación. “Queremos fortalecer el agro desde el agroempresariado, la tecnología y la educación práctica. Esto no se trata solo de producir, sino de crear modelos sostenibles que generen riqueza y estabilidad para el país”.
Agrohack 2025 será más que una feria agrícola. Contará con espacios de mentoría, encuentros entre compradores y vendedores, talleres sobre inteligencia artificial en el campo, drones, sensores, estrategias de marca, financiamiento y agroturismo. El evento marca el regreso de esta plataforma tras la última edición celebrada en 2019, justo antes de la pandemia, explicó Cobián.
Del campo al consumidor: historias de resiliencia y acción
Uno de los puntos más fuertes de la conferencia de prensa fue la participación de jóvenes agroempresarios que ya están implementando soluciones concretas desde sus fincas.
Wilfredo Méndez, agricultor de 23 años, fundó Puro Campo en San Sebastián en 2020. Comenzó sembrando recao con su abuelo en media cuerda en el patio de su casa.
“Monté las primeras mesas con bloques y aprendí a soldar para construir los ranchos. Empezamos con 50 libras al mes, hoy estamos en 800 libras semanales y le vendemos a Pollo Tropical y Walmart”, contó. “Pero mi sueño sigue siendo tener mi propia finca. Esta alianza es importante porque necesitamos orientación para escalar nuestros negocios y ser autosustentables”.
En el sur, Carla Escalera, fundadora de Tierra Santa Farms en Santa Isabel y exjugadora del Equipo Nacional de Baloncesto de Puerto Rico, relató cómo tras perder toda su cosecha durante el huracán Fiona, logró reiniciar su operación con apoyo de Puerto Rico Farm Credit.
“Yo vengo del baloncesto, pero aquí estoy, con 96 cuerdas cultivadas. El problema más grande es que uno produce, pero no hay compradores suficientes. Tuve que usar redes sociales para vender 2,000 cajas de melón. Eso te dice que necesitamos una estructura de mercado real para nuestros productos”.
Escalera también propuso una plataforma digital para estabilizar precios entre agricultores. “Aquí hay guerra de precios todo el tiempo. Si tuviéramos una aplicación donde podamos ver los precios y compartirlos, podríamos vender con lógica y no con miedo a perder la cosecha”.
Una plataforma para conectar al agro
Una de las propuestas más concretas viene de la mano de Marilyn Torres Encarnación, cofundadora de la app Agro Lab, que ofrece herramientas digitales para administración agrícola.
“Empezamos con una finca hidropónica y nos dimos cuenta de que no había forma sencilla de manejar toda la carga regulatoria. Creamos Agro Lab para eso: desde nóminas y contabilidad hasta cumplimiento con el programa H-2A”, explicó. “Esto va más allá de sembrar, se trata de sostener una empresa, y para eso hace falta tecnología”.
Según Torres, eventos como Agrohack son clave para romper la brecha tecnológica del sector. “En otros países la tecnología agrícola está mucho más adelantada. Aquí no podemos quedarnos atrás. Tenemos que unirnos y adoptar soluciones que ya existen”.
Por su parte, Ricardo Fernández, presidente de Puerto Rico Farm Credit, aseguró que Agrohack es el resultado de escuchar al sector. “En los Agrohack Meetups previos, los agricultores nos dijeron qué necesitan. Este evento va a responder con soluciones reales: financiamiento, tecnología, mentoría y conexiones para hacer negocio”.
Para más información sobre Agrohack 2025 y boletos: www.agrohackcon.com o escribe a info@agrohackcon.com.
