La cadena puertorriqueña proyecta abrir seis nuevos locales en Puerto Rico y Florida para 2027
Mayagüez, Puerto Rico – Con una inversión de $2.8 millones, la cadena puertorriqueña El Mesón Sándwiches abrió su restaurante número 44, ubicado en la carretera #2 en la zona de Sábalos en Mayagüez. La apertura marca el cuarto local de la marca en ese municipio y el inicio de una nueva etapa en su plan de expansión local e internacional.
El nuevo establecimiento cuenta con 3,300 pies cuadrados, capacidad para 78 personas, 27 espacios de estacionamiento, doble servicarro y un diseño actualizado que incorpora tecnología, sostenibilidad y eficiencia operacional. El local emplea a 60 trabajadores y representa una inyección directa a la economía del oeste de la isla.
“Este es el restaurante más moderno de la cadena, con tecnología y diseño pensados para mejorar la experiencia de nuestros clientes y optimizar operaciones”, señaló Felipe Pérez Grajales, presidente de El Mesón.
Entre las mejoras implementadas destacan:
- Paneles solares y calentador solar
- Captación de agua de lluvia para usos operacionales
- Nueva distribución de cocina para mejorar el flujo de trabajo
- Kioscos digitales para ordenar y pagar sin hacer fila
El establecimiento abrió discretamente el pasado 13 de junio y tuvo su ceremonia oficial de inauguración con la presencia del alcalde de Mayagüez, Jorge Ramos, suplidores y medios de comunicación. Como es tradición, se realizó el corte del sándwich “Mesotrón”.
Según Gil Pérez Grajales, vicepresidente ejecutivo de la cadena, las próximas tres aperturas están programadas para 2026: una en Orlando (Florida) y dos en el área metropolitana de Puerto Rico. La empresa proyecta alcanzar 50 restaurantes para finales de 2027.
El Mesón Sándwiches fue fundado en Aguadilla en 1972 y se ha consolidado como una de las principales cadenas de comida rápida en Puerto Rico, con presencia también en la Florida Central.
