Chefs internacionales, mixólogos y sommeliers se reunirán en Santurce del 4 al 6 de octubre para ofrecer una experiencia educativa y gastronómica de primer nivel
San Juan, Puerto Rico – Recientemente, chefs, mixólogos y sommeliers se reunieron en Santurce para presentar los detalles de la 11 edición del Culinary U Weekend Experience, que se celebrará del 4 al 6 de octubre en el Wyndham Grand Río Mar. Este evento de tres días, que contará con la participación de más de 20 chefs locales e internacionales, promete una serie de experiencias culinarias únicas.
Guillermo Abril, presidente de Culinary U, destacó la importancia del evento al señalar que «en esta edición nos acompañan más de 20 chefs, quienes compartirán sus secretos en un ambiente casual y de compañerismo».
El viernes por la noche comenzará con «Decant the World», una experiencia de cata de vinos de regiones como España, Italia, Francia, Argentina, Chile y California, acompañados de tapas creadas por reconocidos chefs. Además, los asistentes podrán participar en un sorteo para ganar un viaje a España, con un recorrido por varias bodegas.
El sábado, la universidad culinaria ofrecerá más de 20 clases con chefs especializados en cocina marroquí, tapas puertorriqueñas, pizza, cortes de carnes, y más. Destacan chefs como Víctor Pardo de Barcelona, Ryan O’Sullivan, ganador de Hell’s Kitchen 2024, y Robbie Felice de Nueva York, quien ofrecerá una exclusiva experiencia de Omakase.
El evento cerrará el domingo con el BBQ CookOut, una barbacoa masiva con estaciones de mixología, cervezas, spritz y música en vivo, donde los mejores Pitmasters de Puerto Rico mostrarán sus habilidades.
Los interesados en asistir pueden optar por disfrutar de la experiencia completa o participar de actividades específicas. Para más información, visite https://culinaryu.com
