San Juan, 28 de mayo de 2022 (EFE) – El fricasé más grande de Puerto Rico será cocinado en el Municipio de Naranjito, durante la celebración de su tradicional festival culinario, según anunció este sábado el alcalde de la localidad, Orlando Ortiz Chevres.
El funcionario, a través de un comunicado, dio a conocer que el Festival del Fricasé, tradicional encuentro gastronómico y cultural, se realizará el próximo domingo 5 de junio, escenario del que se prevé será nuevo récord.
El fricasé de pollo más grande de Puerto Rico será preparado por estudiantes de artes culinarias de la Universidad Ana G. Méndez.
«Retomar el lugar original para la celebración de este evento, la plaza pública, es muy significativo, ya que se traduce en una importante inyección económica al pueblo», expresó Ortiz Chevres.
Dijo además que «el Festival del Fricasé es un gran atractivo para los naranjiteños como hacia los visitantes de toda la isla e incluso del extranjero, quienes tendrán la oportunidad de conocer más de los encantos que ofrecemos en Naranjito», destacó.
El festival integra a los restaurantes de su conocida Ruta Gastronómica PR-152 con un menú de fricasé que incluye pollo, conejo, cabrito y costillas, entre otros.
El restaurante El Limbo, Nieves Quick Lunch, Café Rústico, King’s Restaurant, Restaurante La Taberna y Mardel Catering ofrecerán a los asistentes con sus creaciones de fricasé.
Además, se suma a la oferta una competencia de Mojitos.
