SAN JUAN, Puerto Rico – Este sábado 20 de abril, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m., la organización sin fines de lucro Casa Vegana celebrará el Día de la Tierra con un evento especial en el Callejón del Carmen en Río Piedras.
El evento, que coincide con la celebración mundial del Día de la Tierra Vegano, tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de un sistema alimentario basado en plantas para mejorar la sostenibilidad y reducir el impacto ambiental.
La jornada contará con la colaboración de la heladería Mucho Gusto y otros socios, ofreciendo a los asistentes una variedad de actividades educativas y entretenimiento. Entre los puntos destacados, la organización Growing Up Vegan ofrecerá una charla dirigida a padres interesados en fomentar una dieta vegana en casa.
Adicionalmente, FARM proporcionará orientación sobre cómo el veganismo beneficia al medio ambiente, resaltando los efectos negativos de la alimentación basada en animales en los recursos naturales y la crisis climática, especialmente en regiones insulares como Puerto Rico.
Para el entretenimiento de los niños, Teleñecos realizará un taller para crear muñecos de trapo, mientras que Luriel Laboy, del Bosque Estatal de San Patricio, impartirá una charla titulada “Conectando con las plantas”.
Durante el evento, Casa Vegana también llevará a cabo una rifa y recogerá firmas para apoyar el Acuerdo Basado en Plantas, un documento que insta a los gobiernos a detener la degradación de ecosistemas por la agricultura animal, promover una transición hacia un sistema de alimentación basado en plantas, y la restauración de ecosistemas utilizados para la cría de animales.
Para obtener más información sobre el Día de la Tierra Vegano y el Acuerdo Basado en Plantas, los interesados pueden visitar las páginas web veganearthdaymarch.org y plantbasedtreaty.org, respectivamente. Más detalles sobre Casa Vegana están disponibles en casaveganapr.org.
Casa Vegana, fundada en 2017, se dedica a promover el veganismo como estilo de vida y a apoyar a la comunidad vegana, mientras que Mucho Gusto se destaca como la primera heladería vegana en Puerto Rico, ofreciendo productos libres de gluten y elaborados a base de plantas.
