Tres Santos Mezcal abrió una convocatoria hasta el 30 de septiembre para profesionales que trabajen en barras o restaurantes, con una final en noviembre durante Puerto Rico Cocktail Week
SAN JUAN, Puerto Rico
Tres Santos Mezcal lanzó una competencia dirigida a bartenders de Puerto Rico con el objetivo de desarrollar una receta que pueda convertirse en un cóctel distintivo del mezcal.
La convocatoria de la primera edición de “Tres Santos Mezcal Cocktail Competition 2026” estará abierta hasta el 30 de septiembre para bartenders activos que trabajen actualmente en una barra o restaurante en la isla.
Los participantes deberán crear una “mezcalrita” original con un giro propio utilizando Tres Santos Mezcal y someter un video de su preparación. La propuesta deberá incluir el nombre del cóctel, su concepto y receta.
“A diferencia de otros destilados que cuentan con cócteles ampliamente reconocidos, el mezcal todavía no tiene una receta propia que el consumidor identifique de manera directa como su cóctel insignia”, explicó Paul González, cofundador de Tres Santos Mezcal y fundador de Agave Imports.
González señaló que, aunque la “mezcalrita” ha ganado popularidad, particularmente en Puerto Rico, continúa siendo una reinterpretación de un cóctel conocido. La competencia pretende identificar una creación con sabor, creatividad y posibilidades de reproducirse en barras y tener viabilidad comercial.
Tras concluir la convocatoria, un panel de jueces seleccionará a 10 bartenders para avanzar a la segunda fase. Los semifinalistas participarán en octubre en una producción audiovisual profesional para presentar sus cócteles. Esos videos serán publicados en plataformas digitales para que el público pueda conocer y apoyar las propuestas.
De esa etapa saldrán seis finalistas, quienes competirán en noviembre durante Puerto Rico Cocktail Week. Allí deberán presentar en vivo una nueva receta ante un jurado que evaluará sabor, balance, técnica, creatividad, presentación y narrativa.
“Queremos que esta competencia sirva para mostrar el talento que existe detrás de las barras en Puerto Rico y reflejar cómo ha evolucionado el mezcal dentro de nuestra cultura de coctelería”, expresó González.
La competencia tendrá tres ganadores. El primer lugar recibirá un viaje a Oaxaca, México, para conocer el proceso de elaboración del mezcal y aspectos relacionados con su origen y producción.
Las inscripciones y los requisitos de participación están disponibles en el portal de Tres Santos Mezcal.
