Contenido auspiciado por Goya
Desde la cocina de EyBoricua.com, te invitamos a explorar el sabor único del Arroz Borracho, una receta que combina la riqueza del arroz con el encanto especial de otros ingredientes seleccionados para una experiencia culinaria inolvidable.
Perfecto para ocasiones especiales o simplemente para enriquecer tu menú diario, este plato está garantizado para impresionar a tus invitados.
Ingredientes
- 3 tazas de arroz Goya
- 1 lata de habichuelas rojas Goya (Red Kidney)
- 2 sobres de sazón con azafrán Goya
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino tinto dulce
- 1 taza de cerveza
- Jamón de cocinar, al gusto
- Aceitunas Goya, al gusto
- Cebolla lila, al gusto
- Aceite de oliva Goya, al gusto
- Sal Goya, al gusto
- Perejil y cilantrillo, al gusto
- Pimientos morrones y cilantrillo para decorar
Preparación
- Inicio aromático: En un caldero caliente, añade aceite de oliva. Sofríe el jamón y la cebolla lila con el sazón con azafrán hasta que el jamón se dore y las cebollas se vuelvan transparentes.
- Mezcla de sabores: Agrega las habichuelas rojas y las aceitunas, junto con perejil y cilantrillo. Deja que los sabores se mezclen durante unos minutos.
- El toque líquido: Introduce el arroz y luego vierte el agua, el vino tinto y la cerveza. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
- Cocina a la perfección: Sazona con un poco de sal. Cubre y cocina a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Toques finales: Decora con pimientos morrones y cilantrillo fresco antes de servir.
Este plato no solo destaca por su sabor, sino también por ser una celebración de los ricos sabores que Goya trae a tu mesa. Disfruta del Arroz Borracho y convierte cualquier reunión en una ocasión especial. ¡Buen provecho y que disfrutes de esta aventura culinaria!
