Los seleccionados competirán en retos presenciales rumbo a la final nacional del 5 de junio
SAN JUAN, Puerto Rico – La competencia World Class, considerada la plataforma más importante de desarrollo profesional para bartenders a nivel global, anunció a los 10 bartenders y 10 barras que avanzan a la segunda fase del certamen en Puerto Rico. El evento, auspiciado por la multinacional de bebidas Diageo, busca destacar lo mejor de la coctelería local y seleccionar a la persona que representará a la isla en la final internacional en Toronto, Canadá.
Los participantes fueron evaluados en un primer reto basado en la creación de un cóctel original con Ketel One Vodka, integrando técnicas avanzadas, presentación y al menos un ingrediente local. Un panel de expertos en hospitalidad y mixología eligió a los semifinalistas entre decenas de competidores.
Los bartenders seleccionados son: Alejandro Segarra (La Factoría), Aramis Castillo (Maro Restaurant), Christian Ortega (La Factoría), Derek Champlin (Aurora), Kitzia Torres (173°), Lito Bechara (Condado Vanderbilt Hotel), Paola Silva (Bar La Unidad), Rafael López (Fairmont El Hotel San Juan), Valerie Rosado (173°) y Yosue Cordero (Fairmont El Hotel San Juan).
Por su parte, las 10 barras que siguen en competencia son: 173°, Aurora, Bambina, Bar La Unidad, El Escondite de Don Julio, Fairmont El Hotel San Juan, La Factoría, Maro Restaurant, Condado Vanderbilt Hotel y Tre Amici.
La próxima etapa consiste en dos retos presenciales. El primero, con Tequila Don Julio, exige que los bartenders diseñen un cóctel con al menos un ingrediente cultivado a no más de 10 millas de su barra, además de un elemento que rinda homenaje a la cocina canadiense. El segundo reto, con The Singleton, pedirá un cóctel de lujo, multisensorial y compartible, diseñado para destacar el whisky escocés en un ambiente moderno acompañado de música.
Al finalizar esta ronda se escogerán 4 finalistas que competirán en la gran final local el 5 de junio. El ganador representará a Puerto Rico en la final global de World Class 2025.
Simultáneamente, las 10 barras también compiten por el título de World Class Best Bar Puerto Rico. El establecimiento ganador podrá enviar un representante a Toronto para participar en eventos internacionales, conferencias y experiencias exclusivas.
World Class fue creado por Diageo para elevar el estándar global de la coctelería y ha servido como plataforma de visibilidad y crecimiento para bartenders de más de 60 países. En Puerto Rico, se ha consolidado como un espacio clave para impulsar la innovación y el reconocimiento del talento local en la industria de bebidas.
