San Juan, Puerto Rico (EFE) – El municipio de Camuy anunció este miércoles que celebrará el primer Festival de la Yautía los próximos 27 y 28 de enero, con el fin de honrar la labor de los agricultores, resaltar los valores culturales e impulsar el desarrollo económico.
El festival se llevará a cabo en el complejo deportivo Elba I. Rivera Pérez, en el barrio Quebrada de la Ciudad Romántica, que cuenta con una historia extensa de desarrollo agrícola por su ubicación y riqueza de sus suelos, principalmente de yautía.
«El Festival de la Yautía es una manera de destacar aquellas operaciones agrícolas exitosas como lo es la siembra de yautía, sobre todo la yautía amarilla, y de integrar otros aspectos asociados como lo es el mercado agrícola, la exhibición de animales, equipo y autos antiguos», indicó el alcalde Gabriel Hernández.
Siete restaurantes locales ofrecerán una oferta gastronómica a base de yautía cultivada en Camuy para el disfrute de los que acudan al evento.
El primer ejecutivo municipal añadió que, como parte del festival, artesanos locales tendrán disponibles sus obras a la venta y se llevará a cabo un torneo de dominó con premiaciones en metálico.
También habrá una agenda musical variada con Odilio González, el Grupo 321, los Niños Trovadores de Morovis, Radamés Aquino y Grupo Lareño, el Súper Trío y Leonardo Paniagua.
